西安市聚仙食品有限公司為省級農業產業化經營重點龍頭企業，是陜西省有較強經營能力的民營企業。企業現有技術人員15人，其中：高級工程師2人，工程師5人，經濟師2 人，技術員6人，大中專畢業生占員工人數的41%，在獼猴桃加工方面積累了豐富的生產經驗和成果。

    此外，公司還長期聘請陜西師范大學田呈瑞等3教授，6博士研究生組成的科研小組，進行產品研發和技術指導。與西北農林科技大學等大專院校建立了緊密的合作關系，并以此為技術依托，聯合開展科技攻關活動，為公司員工及農戶提供技術培訓和技術服務。

    ⑴ 政策優勢

    隨著獼猴桃產業的不斷發展和壯大，政府對獼猴桃產業也越來越重視，尤其是近幾年來，省委、省政府和各級政府部門對陜西獼猴桃產業發展給予高度重視和大力支持。省委、省政府為扶持名優產業發展，先后出臺一系列扶持政策，加大資金投入，營造發展環境。各級政府也把發展獼猴桃作為增加農民收入和新農村建設的重要抓手，作為調整優化種植業結構的突破口，作為促進農民增收和新農村建設的支柱產業來抓。

    《周至縣優質獼猴桃產業發展規劃》提出：做大做強獼猴桃產業是周至實現“生態立縣，產業強縣”的必然選擇。按照建設社會主義新農村20字方針要求，必須要有主導產業做支撐，才能實現生產發展，生活富裕。依托資源優勢，充分運用市場機制，把周至獼猴桃產業做成世界名牌，是周至縣建設社會主義新農村的必然要求。

    ⑵ 自然優勢

    周至縣位于秦嶺北麓，北瀕渭河，東鄰西安市戶縣，西連寶雞市眉縣。屬溫帶大陸性季風氣候，年均氣溫13.2℃，年均降水量674.3mm，年均日照1993.7h，年均無霜期225d，風速2.8m/s，海拔962～1721m，四季冷暖干濕分明，晝夜溫差大，土壤屬暖溫帶半濕潤森林草原的褐色土類，以富含有機質的沙壤、輕沙壤、黑油土為主，土層深厚，土壤肥沃，土質疏松，土壤pH值6～7，周至地下水源充沛，秦嶺林區野生獼猴桃廣泛分布，是中國獼猴桃天然基因庫之一，氣候獨特，生態環境質量良好，工業污染極輕，為世界公認的優質獼猴桃生產優佳區域，所產獼猴桃被評為 “國家地理標志”產品，在國內外享有極高的信譽。

    ⑶ 資源優勢

    周至縣位于秦嶺北麓，北瀕渭河，東鄰戶縣，西連眉縣。全縣耕地面積70.43萬畝，常用耕地面積50.1萬畝，是典型的農業大縣，該縣先后榮獲“中國獼猴桃之鄉”、“中國海沃德有機獼猴桃示范基地”、“國家地理標志產品”，同時被國家質檢總局認定為“全國唯一的獼猴桃標準化管理示范縣”。2012年，全縣獼猴桃總產35萬噸，同比增長16%；產值達21億元，同比增長28%。

    ⑷ 產品優勢

    獼猴桃是一種高營養水果，除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需 17種氨基酸外，還含有可溶性固形物10.2-17%，其中糖類占70%，含酸量1.69%。但聞名于世的是維生素C與微量元素硒的高含量，其鮮果的維生素C105.8mg/100g，微量元素硒2.98mg/100g，被稱為“營養金礦”、“保健奇果”。

    獼猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等。多食用獼猴桃，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。